Курсовая работа
Специальность: Технология молока и мол.продуктов
Сыр Алтайский,45тонн
Сырзавод.
3. 22 ноября
4.60-70стр
6. Не проверяется на АП
7.содержание/план написан.
введение(биолог.ценность,состав/разчитие отросли сыродельной)
1.продуктовый расчет( усл.обозначения,методика расчета,сводная ведомость,схема распределения сырья,рецептура)
2.технологическая часть
обоснование способа производства
2.1 требование к сырью
2.2 технол. схема производства продукта
2.3 Хар-ка продукта
2.4 описание технологич. операций
2.5 закваска
2.6 контроль производства
3. Технологич. оборудование
4. Компоновка
5. Список литературы
Kblbz
Северо-Западный открытый технический университет
Работа выполнена на отлично.Выполнена досрочно.Спасибо большое исполнителю
Виктория
СПбГЭУ
Замечательный исполнитель! Выполнили работу раньше срока, недочетов нет.
Илья
Балтийская Государственная Академия Рыбопромыслового Флота (БГАРФ)
Все работы Ирина выполняет точно в срок, из 5-ти заказов ни разу не было отсрочки.
Илья
Балтийская Государственная Академия Рыбопромыслового Флота (БГАРФ)
Автор, на которого можно положиться, если сказала что работа будет выполнена- то она будет...