Курсовая работа
Специальность: Технология молока и мол.продуктов
Сыр Алтайский,45тонн
Сырзавод.
3. 22 ноября
4.60-70стр
6. Не проверяется на АП
7.содержание/план написан.
введение(биолог.ценность,состав/разчитие отросли сыродельной)
1.продуктовый расчет( усл.обозначения,методика расчета,сводная ведомость,схема распределения сырья,рецептура)
2.технологическая часть
обоснование способа производства
2.1 требование к сырью
2.2 технол. схема производства продукта
2.3 Хар-ка продукта
2.4 описание технологич. операций
2.5 закваска
2.6 контроль производства
3. Технологич. оборудование
4. Компоновка
5. Список литературы
Роман
спбгмту
Выполнено быстро и качественно, исполнитель ответственный и приятный в общении.
Владислава
Вгспу
Быстрая и качественная работа. Если есть недочеты, то сразу же исправляются. Учтены все тр...
Галина
ННГУ им. Лобачевского
Очень хороший исполнитель После проверки преподавателя Все недочеты были исправлены )
Артём
Вату
Очень хорошо все написано, мне понравилось, буду заказывать именно здесь))